PièCES COCKTAIL

Tarif 2018 – 2019 Cocktail

Pièces Par Personnes :

6 Pièces 10.20 € H.T
10 Pièces 17.00 € H.T
15 Pièces 25.00 € H.T
18 Pièces 30.60 € H.T

Cocktail Par Personnes :

Déjeunatoire de 22 Pièces 36.00 € H.T
Dinatoire de 22 Pièces 36.00 € H.T

Corbeille de Crudités ou Bodega

Carottes
Concombre
Radis
Navet Long
Tomate Cerise Rouge et Jaune
Poivrons Rouge et Vert
Cèleri Branche

Sauces : Cocktail – Fromage Blanc, Echalotes, Ciboulette – Mayonnaise Nature et au Pesto

Verrine

Crème de Petits Pois et son dé de Saumon Mariné
Crème de Tarama Accompagnée de sa Gambas
Tartare de Saumon et son Coulis Passion
Panna- Cotta de Chèvre Coulis de Poivrons
Avocat Miettes de Crabe
Betteraves Crème de Boursin Saumon Fumé
Mousse d’Avocat Tartare de Saumon
Crème de Patate Douce au Lait de Coco et son Emincé de Légume
Gaspacho de Légumes
Crème de Carotte au Cumin
Mousse de Foie Gras Chutney de Figue
Potimarron aux Epices Cube de Foie Gras

Mini Brochette

Gambas au Pesto Ananas
Magret Fumé Raisin Blanc
Bille de Mozzarella Tomate Cerise
Comté Raisin Noir
Gambas au Chorizo
Viande de Grison Emmental Raisin
Bille de Chèvre Magret Fumé
Radis Noir Tomate Cerise

Brochette de Légumes
Dé de Melon au Parme Feuille de Menthe
Sucette de Foie Gras au Chocolat
Brochette de Volaille Facon Tandoori
Sucette de Foie Gras Pain d’Epices

Canapé

Saumon Fumé
Jambon de Parme
Crudités
Foie Gras
Mousse de Chèvre
Mousse Roquefort
Œuf Miroir de Caille
Mousse de Thon

Club Sandwich Pain de Mie

Roquette Raifort Pastrami
Roquette Saumon Mariné Citron Confit
Roquette Raifort Cabillaud Mayonnaise Poivrons en dé Sautés
Salade Parme Effiloché de Cornichon Copeaux Parmesan

Mini Bagel et Mini Navette

Saumon
Chèvre
Volaille
Pastrami
Charcuteries

Tartinette

Mousse de Foie Gras Chutney Figue
Magret Fumé Abricot Sec
Crème de Chèvre Ciboulette Viande de Grison Tomate Confite

Crème d’Avocat Saumon Fumé Œuf de Caille Citron Confit

Mini Bruschetta

Pain Toasté Crème d’Oignon Saumon Câpre Aneth Tomate Confite et Citron Confit
Pain Toasté Crème de Poivrons Pois Chiches
Jambon de Parme Tapenade d’Olives Noires
Pain Toasté Tapenade d’Olives Noire Emietté de Sardine
Pain Toasté Tomate Confite Mozzarella Olive Noire Pesto

Cassolette

Chiffonnade de Saumon Mariné à l’Aneth
Carpaccio de Saint Jacques et ses Grains de Caviar
Carpaccio de Bœuf, Huile d’Olive, Câpre et Copeaux de Parmesan
Crème Brulée au Foie Gras
Céleris Rémoulade, Escalope de Saumon, Sauce Vierge
Rouleaux de Viande de Grison, Ricotta

Mini Wrap et Mini Galette de Sarrazin

Salade, Jambon et Crudités
Salade, Tomate, Mozzarella, Tapenade D’olives Noire
Fromage Blanc, Ciboulette, Salade, Saumon, Tomate Confite et Citron Confit
Sauce au Curry, Salade, Oignon, Blanc de Volaille
Mayonnaise, Raifort, Salade, Pastrami, Tomate Confite

Fraîcheur

Tonnelet de Courgettes au Tarama
Pomme Grenaille à la Mousse de Thon
Tonnelet de Carotte à la Tapenade d’Olives Noire
Escalope de Saumon sur Tranche de Pomme de Terre crème de Raifort

Mise en Bouche Chaude

Mini Croque Jambon ou Saumon
Mini Pizza
Mini Feuilletés Variés
Bouchée Ananas Roti Bacon
Pruneau au Lard
Mini Burger

Japonais

Sushi
Maki
California Roll
Mini Rouleaux de Printemps
Mini Nems

Végan

Rouleaux de Nori, Concombre, Avocat, Tofu
Brochettes de Légumes Cuits et Crus
Tortillas de Mais, Salade, Tomate, Haricot Rouge, Avocat, Oignon Rouge
Beignet de Légumes
Mini Galette de Patate Douce et Courgettes
Corbeille de Légumes Guacamole Houmous

Patate Douce au Lait de Coco et Râpé de Légumes Croquants

Conditions de Vente :

Frais de Livraison en Supplément.

Commande à Passer au Minimum 72 Heures à l’avance.
Toutes nos livraisons sont effectuées en véhicule frigorifique.
Nous nous rapprochons le plus possible de l’horaire de livraison fixé par le client.
Cependant, en fonction de notre planning de livraison, nous nous réservons le droit de vous livrer plus tôt.
Toute erreur ou retard ne pourra être imputé à OSONS TRAITEUR dans le cas d’informations erronées, ou incomplètes ou en cas de force majeure indépendante de notre volonté.
Par mesure d’hygiène aucune marchandise ne pourra être ni reprise ni échangée.

Modalité de Paiement
Toutes nos factures sont payable à trente jours net et sans escompte.
Tout retard de paiement entraînera des pénalités égales à 3 fois le taux d’intérêt légal. Indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement : 40.00 € (Art. L441-3 et L441-6 du code du commerce).

Buffet, cocktail et menu –Osons Traiteur

Les services d’un traiteur sont incontournables pour la célébration d’un évènement privé ou professionnel. Osons Traiteur est un traiteur à Paris. Il dispose d’une solide expérience et propose de nombreuses formules qui s’adaptent à vos différents besoins. Quel que soit le type d’évènement et le nombre de vos convives, Osons Traiteur assurera un service à la hauteur de vos exigences.
Osons Traiteur se trouve au 101 avenue de la Division Leclerc, dans le 14e arrondissement de Paris. Il intervient dans toute l’Île-de-France (Meaux, Neuilly-sur-Seine, Versailles, Boulogne-Billancourt, Évry, etc.). L’accueil téléphonique est disponible 6 j/7, de 7h à 22h.

Coordonnées

SIÈGE SOCIAL

101 Avenue du Général Leclerc
75685 Paris cedex 14

SIÈGE SOCIAL

101 Avenue du Général Leclerc
75685 Paris cedex 14

Horaires

Lundi au Samedi de 7h à 22h

Horaires

Lundi au Samedi de 7h à 22h

LABORATOIRE

54-56 Avenue du Régiment Normandie Niémen
91700 Sainte Geneviève des Bois

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APPELEZ-NOUS

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