Buffet

Buffet Froid

38 € H.T/ personne

Salades

Taboulé à la Menthe Fraîche
Salade de Pâte au Pistou
Salade de Riz à la Niçoise
Salade Périgourdine
Plateaux de Crudités

Plateaux de Charcuteries et de Viande Froide

Nos saucissons
Rôti de Bœuf
Terrine de Campagne
Volaille Rôtie
Jambon de Bayonne
Eventail de Canard

Saveur de la Mer

1 Plat au Choix :
Saumon en Belle vue et ses Sauces
Terrine de Poisson
Tartare de Saumon aux Epices

Garnitures

Taboulé à la Menthe Fraîche
Ecrasé de Pomme de terre
ou
Pommes Fondantes
ou
Brocolis
ou
Haricots Verts
Tomates Provençales

Plateau de Fromages
Dessert : Tartes Variés

Buffet Chaud

38 € H.T / personne

Salades

Taboulé à la Menthe Fraîche
Salade de Pâte au Pistou
Salade de Riz à la Niçoise
Salade Périgourdine
Plateaux de Crudités

Plateaux de Charcuteries et de Viande Froide

Nos saucissons
Terrine de Campagne
Jambon de Bayonne
Rôti de Bœuf
Volaille Rôtie
Eventail de Canar

Plats Chauds en Chafing Dish

1 Plat au Choix :
Blanquette de Poisson
Waterzoi de Saint-Jacques
Emincé de Volaille à la Normande
Filet de Bœuf aux Morilles
Blanquette de Veau
Parmentier de Canard

Garnitures

2 garnitures au choix:
Ecrasé de Pomme de terre
Pommes Fondantes
Brocolis, Haricots Verts
Tomates Provençales

Plateau de Fromages
Dessert : Tartes Variés

Tarifs 2018 – 2019

Hors Boissons, Matériel, Personnel et Frais de Livraison.

Buffet n° 1

Les Salades

Taboulé
Coleslaw (Choux, Carottes)
Salade de Lentilles

Les Viandes

Assortiment de Charcuterie présenté sur Osier Beurre et Condiments
Rôti de Porc
Filet de Poulet

Les Desserts

Tarte aux Pommes
Tarte aux Poires
Tarte aux Abricots

1 Pain Poilâne Tranché pour 20 personnes

Minimum de Commande : 20 personnes
21 € HT par personne
Soit 23,10 € TTC par personne

Buffet n° 2

Les Salades

Linguines à la Provençale
Tartare de Concombre au Fromage Blanc
Riz Niçois

Les Viandes et Poissons

Assortiment de Charcuterie présenté sur Osier, Beurre et Condiments
Rôti de Bœuf
Terrine de Poissons

Les Desserts

Moelleux Chocolat
Tropézienne
Tarte Normande aux Pommes

1 Pain Poilâne Tranché pour 20 personnes

Minimum de Commande : 20 personnes
24 € HT par personne
Soit 26,40 € TTC par personne

Buffet n° 3

Les Entrées

Magret de Canard Fumé, Dés de Roquefort, Pignons de Pin et Roquette
Boulgour à la Feta, Raisins Secs et Menthe Fraîche
Œuf Poché, Légumes Grillés, Sauce au Curry

Les Plats

Crevettes au Concassé de Tomate, Courgettes Poêlées.
Filet de Poulet en Croûte de Sésame,
Poêlée Asiatique (Soja, Carottes, Poivrons, Champignons Noirs)

Les Desserts

Croustillant 3 Chocolats
Entremet Mangue Passion
Salade de Fruits, Sirop au Thé et à la Menthe Fraîche

1 Pain Poilâne Tranché pour 20 personnes

Minimum de Commande : 20 personnes
26 € HT par personne
Soit 28,60 € TTC par personne

Buffet n° 4

Les Entrées

Cheese Cake de Crevettes et Chèvre
Tartare de Saumon en Habit de Courgettes
Salade de Cœurs d’Artichaut, Asperges Vertes et Copeaux de Parmesan

Les Plats

Filet Mignon de Porc, Haricots Rouges et Haricots Verts au Lait de Coco
Filet de Rouget, Légumes Grillés, Vinaigrette au Citron Confit
Croquette d’Agneau Façon Kefta, Carottes au Cumin

Les Desserts

Assortiment de Mini Verrines (Chocolat, Pistache, Fruits Exotiques)
Tiramisu
Entremet Mangue Passion

1 Pain Poilâne Tranché pour 20 personnes

Minimum de Commande : 20 personnes
28,50 € HT par personne
Soit 31,35 € TTC par personne

Buffet n° 5

Les Entrées

Œuf Poché en Habit de Saumon Fumé
Bottillon d’Asperges Vertes en Ruban de Jambon Cru
Cannelloni de Pastrami Farci au Concombre et Chèvre Frais

Les Plats

Filet de Bœuf, Salade de Haricots Verts et Pois Gourmands
Roulade de Poulet au Bacon, Ecrasé de Pommes de Terre à l’Huile d’Olive
Dos de Cabillaud au Zaatar, Fèves au Gingembre Confit

Les Desserts

Assortiment de Desserts Individuels :
Dôme Framboise, Duchesse Amande Passion, Elégance 3 Chocolats, Tartelette Citron Meringuée, etc…

1 Pain Poilâne Tranché pour 20 personnes

Minimum de Commande : 20 personnes
30 € HT par personne
Soit 33 € TTC par personne

Buffet n° 6

Les Entrées

Petit Gâteau de Fond d’Artichaut et Bloc de Foie Gras, Vinaigrette Balsamique
Poêlée de Saint-Jacques, Fleurettes de Choux Fleur, Vinaigrette au Jus d’Orange
Terrine de Lapin, Compotée d’Oignons

Les Plats

Filet de Bœuf, Salade de Pommes de Terre à la Graine de Moutarde
Carré d’Agneau Rôti, Poêlée de Poivrons, Sauce Béarnaise
Filet de Bar en Ecailles de Courgette

Les Desserts

Assortiment de Petits Fours Sucrés (5 pièces par personne)

1 Pain Poilâne Tranché pour 20 personnes

Minimum de Commande : 20 personnes
33 € HT par personne
Soit 36,30 € TTC par personne

Le Fromage

Brie (30 g par pers.)

1,50 € HT par personne
Soit 1,65 € TTC par personne

Le Plateau de Fromage

Assortiment de Fromage présenté sur Osier (50 à 60 g par pers.)

4,50 € HT par personne
Soit 4,95 € TTC par personne

La Salade

Jeunes Pousses, Vinaigrette Balsamique

1 € HT par personne
Soit 1,10 € TTC par personne

Le Pain

Pain Poilâne Tranché Supplémentaire

12 € HT pièce
Soit 13,20 € TTC pièce

Buffet, cocktail et menu –Osons Traiteur

Les services d’un traiteur sont incontournables pour la célébration d’un évènement privé ou professionnel. Osons Traiteur est un traiteur à Paris. Il dispose d’une solide expérience et propose de nombreuses formules qui s’adaptent à vos différents besoins. Quel que soit le type d’évènement et le nombre de vos convives, Osons Traiteur assurera un service à la hauteur de vos exigences.
Osons Traiteur se trouve au 101 avenue de la Division Leclerc, dans le 14e arrondissement de Paris. Il intervient dans toute l’Île-de-France (Meaux, Neuilly-sur-Seine, Versailles, Boulogne-Billancourt, Évry, etc.). L’accueil téléphonique est disponible 6 j/7, de 7h à 22h.

Coordonnées

SIÈGE SOCIAL

101 Avenue du Général Leclerc
75685 Paris cedex 14

SIÈGE SOCIAL

101 Avenue du Général Leclerc
75685 Paris cedex 14

Horaires

Lundi au Samedi de 7h à 22h

Horaires

Lundi au Samedi de 7h à 22h

LABORATOIRE

54-56 Avenue du Régiment Normandie Niémen
91700 Sainte Geneviève des Bois

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91700 Sainte Geneviève des Bois

APPELEZ-NOUS

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